Gruppe visning: Kager i form

Vegansk mangokage med frosting


Det er godt nok længe siden, jeg har sat noget på hjemmesiden, men nu skal der sættes gang i den igen 🙂 Jeg starter med denne lækre og nemme veganske mangokage. Jeg ved godt, at jeg tit skriver at mine kager er nemme at lave, men den her er en af de nemmeste jeg har lavet – der er ikke…

Chokoladekage med frosting – vegansk


Det her er den lækreste chokoladekage jeg nogensinde har smagt. Den er SÅ fuld af smag, blød, svampet og lækker 🙂 Og så er den vegansk!!  Jeg tror ikke på, at der er nogen der kan smage, at denne kage er vegansk. Det gælder smagen og konsistensen på både kagen og chokoladefrostingen. For frostingen er også helt fantastisk. Jeg er normalt ikke…

Vegansk citronmåne


Så er her endnu en vegansk kage. Jeg bliver stadig overrasket, når jeg bager en vegansk kage og den er lige så lækker og fuld af smag, som hvis jeg havde bagt en kage med mejeriprodukter og æg. Denne veganske citronmåne er en rigtig god hverdagskage, der smager rigtig godt og som har en god konsistens. Jeg kunne godt tænke…

Vegansk hindbærlagkage med kakaobunde


Jeg har næsten lige holdt fødselsdag og jeg ville lave den så vegansk som muligt. Jeg havde tænkt vi skulle have boller, chokolademuffins, julesmåkager, havregrynskugler og en lagkage. Boller, muffins og julesmåkager var ikke et problem – det har jeg lavet mange gange og det smager alt sammen lige som det skal. Jeg ville gerne lave en lagkage, som gæsterne…

Mandelkage med Amarena-kirsebær


Jeg har fundet ud af, at jeg er ret vild med Amarena-kirsebær. Og nu har jeg været så heldig at få et stort glas med de dejlige, let syrlige og marcipan-agtige bær, så det første jeg har brugt dem til var denne mandelkage. En virkelig lækker, let og svampet kage , der endda også er virkelig nem at lave. Den…

Havrekage med lime-myntemousse


 Jeg har fået en chokolade-spray (Velvet spray) og den skulle lige prøves. Da chokoladesprayen er hvid, skulle moussen også være hvid eller i hvert fald lys.  Jeg faldt over en opskrift fra Ditte Julie Jensen, som hverken så specielt dyr eller svær ud. Til gengæld lød den virkelig lækker, så det blev den, der skulle være prøveklud for min chookoladespray.…

Mandelkage med brombærcreme


Så har vi plukket brombær fra det “hemmelige” sted igen i år 🙂 Jeg har før lavet denne mandelkage, dengang var der bare andet fyld på. Denne gang er kagen toppet med en virkelig lækker og frisk creme af brombær, mascarpone og fløde. Den er meget nem at lave og det tager ikke ret lang tid. Bunden kan sagtens laves…

Citronkage med citroncreme


Denne kage er rigtig lækker og samtidig rimelig hurtig at lave – og så kan den holde sig i flere dage. Kagen blev faktisk bedre  dagen efter og på tredie dagen var den stadig så god, at den sagtens kunne serveres for gæster 🙂 Det er en blød og svampet citronkage med en rigtig dejlig, frisk og let syrlig citroncreme.…

Chokoladekage med choko-karamelcreme


Når det skal være helt enkelt, hurtigt og man helst skal have alle ingredienserne hjemme – så er chokoladekagen helt perfekt 🙂 Denne chokoladekage har jeg bagt virkelig mange gange, både fordi den er så nem og hurtig at lave og fordi den er virkelig lækker og svampet. Jeg plejer at lave kagen med en helt almindelig hvid glasur eller…