Vegansk citronmåne


Så er her endnu en vegansk kage. Jeg bliver stadig overrasket, når jeg bager en vegansk kage og den er lige så lækker og fuld af smag, som hvis jeg havde bagt en kage med mejeriprodukter og æg. Denne veganske citronmåne er en rigtig god hverdagskage, der smager rigtig godt og som har en god konsistens. Jeg kunne godt tænke…

Frangipanetærte med hindbær-chokolade


Så er der en kage klar igen 🙂 Denne gang har jeg bagt en virkelig lækker tærte – sprød tærtebund, sød og blød mandelcreme (frangipane), friske hindbær og chokoladecreme med hindbærsirup. Tærten smager SÅ godt og det hele passer virkelig godt sammen. Frangipane er en sød og blød mandelcreme og de syrlige hindbær giver et perfekt modspil. . Chokoladecremen med…

Veganske chokolademuffins


Jeg har bagt disse veganske chokolademuffins rigtig mange gange – enten lige efter opskriften eller med chokoladestykker, marcipan, ristede hasselnødder eller hindbær i. Alt sammen virkelig lækkert. Her har jeg pyntet med lidt forskelligt, bare for at vise, at det er nemt selvom det skal være vegansk. Jeg har pyntet nogle af kagerne med glasur drysset med frysetørrede hindbær, nogle…