Budapestrulle


Budapestrulle er en marengs-roulade med fyld af flødeskum og frugter. Jeg så budapestrullen blive bagt i Den store svenske Bagedyst og syntes at marengsrouladen både så rigtig lækker ud, men også svær at lave. Jeg ved ikke hvorfor det hedder en Budapestrulle – det har så vidt jeg har forstået intet med Budapest at gøre. Til gengæld er den meget…

Karamelsnitter


Jeg ville se, om jeg kunne lave en lille lækker kage/snack uden raffineret sukker i – så det kunne blive bare en lille smule sundere, end det jeg plejer at lave. Det blev til disse virkelig lækre og vanedannende karamelsnitter, som jeg har fundet hos mummum.dk. I den oprindelige opskrift står der, at man skal bruge 7 dadler, men jeg…

Citronkage med citroncreme


Denne kage er rigtig lækker og samtidig rimelig hurtig at lave – og så kan den holde sig i flere dage. Kagen blev faktisk bedre  dagen efter og på tredie dagen var den stadig så god, at den sagtens kunne serveres for gæster 🙂 Det er en blød og svampet citronkage med en rigtig dejlig, frisk og let syrlig citroncreme.…