Fyldte chokolader med karamel og hindbær
Sidste jul fik jeg taget mig sammen til at lave fylde chokolader med tempereret chokolade. Jeg synes faktisk ikke det er helt nemt, men det er sjovt at arbejde med og det bliver lettere for hver gang. Den første gang brugte jeg en silikoneform og det blev noget værre svineri – chokolade overalt 🙂 Nu har jeg fået et par faste forme og det er meget nemmere at arbejde med. Jeg var ret stolt af disse her, selv om der er lidt småfejl som lufthuller og lidt uens kanter. De smagte ihvertfald rigtig godt og jeg har lavet dem flere gange siden. Jeg ved ikke hvorfor, men jeg synes de hører julen til, så jeg glæder mig til at lave dem snart igen. Evt med noget nyt fyld.
Opskrift: Fyldte chokolader med karamel og hindbær