Disse kager er helt specielle. Ikke kun selve kagen, men også de dejlige minder de har givet 🙂 Jeg har bagt dem med mine drenge og mine dagplejebørn, så længe jeg kan huske. Og tre af mine dagplejebørn blev ved med at komme efter børnehave og skole, så vi kunne have “store bagedag”. Så blev der rullet, stukket ud, lagt på plade, holdt godt øje med ovnen, og efter at have ventet læææænge på at de blev kolde, blev de pyntet med glasur til den helt store guldmedalje. Når køkken, unger og jeg så var klistret fuldstændig ind i dej og glasur og deres kagedåser var helt fyldte, havde det været en rigtig dejlig og hyggelig dag 🙂 En af fædrene har i alle årene plaget efter opskriften, men kagerne måtte kun blive bagt sammen med mig. Nu bliver den så offenliggjort, så nu kan han bare gå i gang 😉
Opskrift: Peberkager
