Det er ikke så længe siden, at jeg lavede små tærter med lemoncurd og der var der nogle, der spurgte, om jeg kunne lave nogle tærter med hindbærcurd. Det ville jeg selvfølgelig gerne prøve – det er gjort og de blev rigtig gode 🙂 Jeg har ikke lavet hindbærcurd før, men jeg synes, at den smager virkelig godt. Og så…
Jeg er ret vild med kager og desserter, der er lidt syrlige. Og jeg er fuldstændig fan af lemoncurd. Disse små tærter er virkelig lækre med den søde hvide chokolade og den syrlige lemoncurd. Hvor syrlig din lemoncurd skal være, er selvfølgelig en smagssag – min er til den noget syrlige side 🙂 Det er en meget enkelt tærte i udseende, til…
Jeg har en del brombær i fryseren, som jeg gerne vil have brugt. Her blev til denne brombærtærte med marcipancreme. Det er en virkelig lækker tærte med syrlig smag fra brombær og sød fra marcipancremen. Tærten er så enkelt og smager faktisk overraskende godt. Vi fik den til en kop kaffe og fik cremefraiche til. Den ville også være rigtig…
I denne uge havde jeg bestemt, at jeg skulle lave denne æbletærte. Jeg har fundet den på nettet for længe siden og det lød meget lækkert med karamelbund, men også lidt underligt at skulle hælde kondenseret mælk ud over tærten, så opskriften har ligget lidt og ventet 🙂 I tirsdags lavede jeg karamel-is med en af de unge på mit…
Jordbærtærter smager bare af sommer – det er min ynglings sommerkage. Og at der er karamel i disse jordbærtærter, gør dem bestemt ikke dårligere. I går var vi ude og hente friske, søde jordbær og nogle af dem blev brugt i disse jordbærtærter. Tærterne er med klassisk mørdejsbund, dejlig blød mazarinmasse, et lag karamel, lækker vaniljecreme og masser af jordbær.…
Så er der brugt lidt flere rabarber fra haven 🙂 Denne gang til en virkelig dejlig og nem rabarbertærte. Nogle gange skal en kage bare være nem at lave. Jeg har lavet tærten et par gange nu og jeg har serveret den både som kold og lun tærte og begge dele smager rigtig godt. Jeg har serveret en god blød…
Hjemmelavet jordbærtærte er bare godt. Og nu har det været rigtig godt vejr nogle dage, så jeg synes det var tid til en sommertærte 🙂 Denne gang pyntet med jordbær og bagte rabarber. Sammen med mazarinfyld og god vaniljecreme blev det en super lækker tærte. Den var rigtig god til kaffen i går – også selvom varmen var lidt væk…
Chokoladetærterne er virkelig gode og meget nemme at lave. De er lavet med to slags ganache, som giver en god og kraftig chokolade smag og derfor passer de rigtig godt sammen med en gang is. I denne weekend serverede jeg dem med karamelis og kaffeis. Jeg fandt opskriften hos sukkerhjerte.com og jeg har lavet dem flere gange. Det er et…