Gruppe visning: Fyldt chokolade/konfekt

Fyldt chokolade


Så er det blevet tid til fyldte chokolader 🙂 Jeg har lavet tre slags – mørk chokolade med hindbærganache, mælkechokolade med karamel og hvid chokolade med solbærlakridsganache. Jeg er ret vild med dem med karamel og hindbær – den med solbærlakrids smagte meget af lakrids og slet ikke af solbær , så den laver jeg nok ikke igen. Jeg vil anbefale…

Fyldt chokolade med karamel og hindbær


Fyldte chokolader med karamel og hindbær Sidste jul fik jeg taget mig sammen til at lave fylde chokolader med tempereret chokolade. Jeg synes faktisk ikke det er helt nemt, men det er sjovt at arbejde med og det bliver lettere for hver gang. Den første gang brugte jeg en silikoneform og det blev noget værre svineri – chokolade overalt 🙂 Nu…