Gruppe visning: Dessert

Hindbær- og hvid chokolademousse i glas


En enkelt, men meget fin dessert synes jeg. De to mousser passer rigtig godt sammen – den lidt søde chokolade og den syrlige hindbær gør det til en frisk dessert. Jeg har kun pyntet med høvlet chokolade, men noget knas som feks karamelliserede mandler ville passe rigtig godt til, tror jeg. Desserten skal helst laves dagen før, den skal serveres…

Nøddekage med chokoladeganache


En del af nytårsdesserten var disse små kager. De tog noget tid at lave og jeg vil gøre det lidt anderledes næste gang. Men de blev gode, de smagte rigtig godt og de passede godt til resten af desserten – hvid chokolademousse med chokoladecrumble og iskegle af hvid chokolade med vanileis med solbærpure i. Opskrift: Nøddekage med chokoladeganache

Chokoladecrumble


Min bonussøn synes, at jeg har fundet et fantastisk morgenmadsprodukt 🙂 Selvom jeg   selv er ret vild med det, tror jeg nu nok jeg holder mig til at bruge det til dessert 🙂 Det kan laves med al slags chokolade –  jeg har brugt mørk chokolade denne gang.  Jeg brugte det som topping på en hvid chokolademousse og det…