Lækre veganske brunkager. Sprøde, lækre brune, dufter vildt godt og smager endnu bedre.
I år ville jeg prøve at bage lidt julekager til min søn, der er veganer. Jeg vil gerne nå at bage finskbrød, brunkager, juleboller og æbleskiver.
I dag bliver det brunkager, jeg vil bage. Jeg har bagt rigtig mange julesmåkager i mit voksne liv, men aldrig brunkager. Jeg har altid tænkt, at det var for besværligt og at de købte ville smage bedre. Nu bager jeg så en vegansk udgave, og er endnu mere spændt på om dejen er til at samle eller om den smuldre og om kagerne smager godt og bedre end de købte 🙂
Brunkagerne er faktisk er så gode, at det er anden gang jeg laver dem 🙂
I den anden portion er der lidt flere krydderier og appelsinskal i og jeg synes brunkagerne er fantastiske – og meget bedre end dem man køber. Det synes min søn, og de andre der har smagt dem, heldigvis også 🙂
