Gruppe visning: Is

Hindbærsorbet


Jeg er ret glad for is og jeg har bestemt mine favoritter. Om sommeren er det bla sorbet jeg laver. Denne gang ville jeg lave hindbærsorbet og jeg faldt for Maja Vases opskrift, hvor isen var mellem lækre bunde af nødder og kakao. Bundene smager rigtig godt, men det er nu isen jeg helt sikkert skal lave igen. Jeg har…

Vaniljeis med marengs og hasselnødder


I går lavede jeg is til mine kollegaer. Det blev til karamelisen og så en ny is. For nogle år siden var jeg med min søster i Rom og der fik jeg en is, jeg syntes var helt fantastisk og som jeg har tænkt på at lave mange gange. Den er helt enkelt – god vaniljeis med marengsstykker og ristede…

Chokoladeskal med karamelis


Iskeglen var lidt sjov at lave. Jeg var meget spændt på, om det ville lykkedes, men det gik rigtig fint synes jeg. Det er en nem dessert at lave, uden man først skal ud at købe dyre forme. Og alligevel en dessert der anderledes og rigtig flot at og elegant at serverer. Og man kan jo lave den på rigtig…