Gruppe visning: Dessert

Tiramisu


 Jeg har haft et lidt blandet forhold til Tiramisu. Jeg har fået Tiramisu et par gange herhjemme og det har jeg ikke været så begejstret for. Men så har jeg fået den et par gange i Rom og det var en helt anden oplevelse. Virkelig lækker smag og konsistens. Tiramisu består af en dejlig blød creme og lady fingers der…

Hyldeblomstmousse med hindbærstribe


Denne gang har jeg lavet en lille dessert – og jeg synes faktisk selv, at den ser rigtig flot ud og så smagte den virkelig godt 🙂 Jeg har lavet en hyldeblomstmousse af min hjemmelavede hyldeblomstsaft. Moussen dufter og smager rigtig godt af hyldeblomster og så er den meget let i konsistensen. Den røde stribe er hindbærgele. Jeg er faktisk…

Hvid chokoladekugle med karamelis


Jeg har fået en halvkugle-silikoneform og den blev første gang brugt til chokoladekugler med is. En meget enkelt og alligevel flot dessert synes jeg. Den kan varieres i det uendelige både mht chokoladeskal og is. Den kan sagtens serveres alene – jeg serverede den sammen med en portions-cheesekage og chokoladecrumble og det var både flot og lækkert. Chokoladeskallen er lidt…